Boulangerie Castel
Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, Café Bistro, restaurant et épicerie rassemblée sous un même toit :
Boulangerie Castel.
L’idée a émergé de son concepteur Monsieur Bensalem Kamereddine après le retour à Montréal d’une tentative de retour définitif à Alger.
En premier lieu, un retour à l’école pour une formation en transformation des aliments pour découvrir un marché porteur dans le domaine des produits Halal.
L’ouverture officielle de la boulangerie se fut le 11 novembre 2009, après plusieurs mois de préparation de transformation et de voyage en Asie pour acquérir les équipements nécessaires à ce genre d’activité. Aussi pour bâtir une équipe qui sera plus tard la locomotive qui accomplira la réussite et l’exploit de ce projet pilote. En un temps record la boulangerie a été classée au mois d’août 2009, par la SDC relance Économique de Saint Léonard, le meilleur établissement de la ville tout commerce confondu.
Un titre bien mérité par ce que la boulangerie a crée un nouveau achalandage au cœur de Saint Léonard qui n’existait pas avant.
Une équipe dynamique harmonisée qui travaille en collaboration pour mieux vous servir :
Rachedi : Chef pâtissier, Merouane : Gestionnaire, Abdel Arrahim : commercial, Mustapha (El-bez) : Notre spécialiste du Kalb Ellouz et de la pâtisserie moderne, Noureddine : Cuisiner, Samir : Boulangerie française et Kabile (Malou3) et Wahab : Viennoiserie.
Castel :Après de langues réflexions, nous avons choisi un nom multiethnique dont la signification est la même pour les langues parlés à Montréal, la français, l’anglais, l’Arabe, l’italien et l’espagnol. En s’inspirant du Castel La Lambra, qui représente un chef d’œuvre islamique au cœur de l’Andalousie, en Espagne
Toujours frais
Vous cherchez à organiser votre mariage, une fête, ou encore une cérémonie ? Alors laissez vous guider à travers la large variété de nos pâtisseries. Nous vous proposons un large choix de pâtisseries, du buffet froid, de sandwichs.
Boulangerie Castel
Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, Café Bistro, restaurant et épicerie rassemblée sous un même toit : Boulangerie Castel.
L’idée a émergé de son concepteur Monsieur Bensalem Kamereddine après le retour à Montréal d’une tentative de retour définitif à Alger.